A gesztenyeméz egy kuriózum, a Magyarországon ritka és kisméretű gesztenyések miatt
nehéz termelni. A gesztenyeméz előállítása csakis szelídgesztenyéből történik. Színe
a borostyánsárgától a sötétbarna színig terjed, illata a gesztenye
porzós barkájára emlékeztet. Íze jól felismerhető, nagyon karakteres enyhe,
kissé kesernyés utóízzel. Ásványi anyag tartalma magas (foszfor,
kalcium, vas). Kedvező hatást gyakorol a vérszegénységre,
legyengült állapotra és az étvágytalanságra. Zsírsavakat tartalmaz, ezért
hatásos a vérkeringési zavarok, trombózis, ízületi gyulladások, nőgyógyászati
panaszok és fertőzések leküzdésében. Visszértágulatnál, érgyulladásnál külsőleg
is alkalmazható.
