A dióban nagyon sokféle ásványi anyag és vitamin van,
többek között kálcium, vas, magnézium, A, C, E, K vitaminok és folsav. Antioxidánsokban
gazdag, tartalmaz Omega-3 zsírsavat és nehéz ételek fogyasztása után néhány
szem a koleszterinszint normalizálásában is segíthet. A méz jótékony hatásait
hosszú időn át lehetne sorolni, baktériumölő, segít torokfájásnál, kirepedezett
ajkak esetén, eddig közel 180 hatóanyagot sikerült azonosítani benne. A dió
akácmézzel van felöntve, és több héten keresztül átveszik egymás zamatát,
ízesítik egymást, egy új különleges ízt létrehozva.
